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「畑の肉」といわれる大豆をはじめ、日本人に受け継がれてきた“豆・豆製品”は良質のたんぱく質が豊富です。それぞれの特性や調理のコツをちょっとつかんで、ご家庭の味わいをいっそう深めてみませんか?
麻婆厚揚げ
豆腐のボリュームサラダ
とうふのカレー煮
ツナと豆腐のくず煮
信田巻
高野どうふの飛鳥煮
豆腐のそぼろあんかけ
什錦菜(中国風五目豆)
おから
がんもどき
とうふとニラのチャンプル
冷やっこのかにあんかけ
厚あげと野菜の田舎煮
とうふ団子とからしみそ和え
豆腐のソテー