麻婆厚揚げ
厚揚げに夏野菜を加えて、中華風おふくろの味をどうぞ。
- 30分
- 約750円
- 2.8g
- 490kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・厚あげ…3袋(6コ)
・たけのこ…150g
・ピーマン…4コ
・人参…150g
・油…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・豚ミンチ…150g
・ニンニク(みじん切り)…小さじ1
・しょうが(みじん切り)…小さじ1
・豆板醤…小さじ1
・油…大さじ1
<調味料>
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・スープ…300cc
(とりがらスープ…大さじ1)
・かたくり粉…小さじ1
・水…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・青ねぎ…1本