ツナと豆腐のくず煮
やわらかい味で栄養たっぷり、ヘルシー派におすすめの一品。
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- 20分
- 約300円
- 1.5ｇ
- 220kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・まぐろ油漬缶(大)…1缶
・コープとうふ…1丁(300g)
・かたくり粉…大さじ1と1/2～2
・ニラ…100g
・にんじん…50g
・水(またはだし)…2カップ
・塩…小さじ1/5
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
(1) まぐろ缶はほぐす。とうふは水を切って12等分し、かたくり粉をまぶす。ニラは3cmに、にんじんは1cm巾・3cm長さに切る。
(2) 鍋に水と調味料を入れ、にんじんを煮る。とうふも加えて煮る。
(3) ひと煮立ちしたら、ほぐしたまぐろと缶汁を入れ、煮る。最後にニラを加えて火を止める。
