揚げ豆腐のコーンクリーム仕立て
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- 15分
- 約180円
- 1.1ｇ
- 220kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
コープス しっかり鍋とうふ…1/2丁
しょうゆ…小さじ1/2
小麦粉…大さじ1/2
揚げ油
ブロッコリー…1/4株
CO・OP コーンクリーム…1袋
牛乳…120ml
こしょう…少々
とろけるスライスチーズ…1枚
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
（1）豆腐は4等分にし、ペーパータオルに包んで水切りをして、しょうゆをふる。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
（2）豆腐に小麦粉をまぶし、中温の油で揚げる。
（3）鍋にコーンクリームの粉を入れ、牛乳を加えながら加熱してよく溶かし、こしょうで味を調える。
（4）（2）を器に盛り、4等分したスライスチーズをのせ、（3）を注ぎブロッコリーを添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...10.9g
- 脂質...13.7g
- 炭水化物...13.7g
- ナトリウム...430mg
- コレステロール...15mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...226mg
- 鉄...1.0mg
- ビタミンA...64μg
- ビタミンB1...0.12mg
- ビタミンB2...0.20mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...31mg
CO・OPコーンクリームスープは、お湯を注ぐとすぐできるカップスープです。家族団らんやパーティーには、フォンデュ風にチーズや野菜・パンなどを入れて楽しむといいでしょう。
