アスパラの白和え
- 15分
- 約380円
- 0.4g
- 110kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
コープス 便利ななめらか絹とうふ…1パック(150g)
アスパラガス…1束
洋にんじん…1/4本
〈A〉
すりごま(白)…大さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
(1)豆腐は水きりする。
(2)アスパラは4cm長さの斜め切り、にんじんは細切りにし、ゆでる。
(3)ボールに(1)・〈A〉を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
(4)(2)を加えて和える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...6.6g
- 脂質...6.7g
- 炭水化物...6.4g
- ナトリウム...170mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...2.5g
- カルシウム...142mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...146μg
- ビタミンB1...0.18mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...1.1mg
- ビタミンC...7mg
白和えは、豆腐の淡い衣が素材の味を引き立てる一品です。旬の野菜を使ってアレンジを楽しみましょう。