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野菜料理

水菜のシーザーサラダ

9 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約700円
塩分
0.4g
カロリー
98kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

水菜…1袋
きゅうり…1本
パプリカ(黄)…1/4コ
ミニトマト…小8コ
食パン(6枚切)…1/2枚

〈ドレッシング〉
マヨネーズ…大さじ2
CO・OP プレーンヨーグルト…大さじ1
粉チーズ…大さじ2
レモン汁…大さじ1
にんにく(すりおろし)…適量
砂糖…小さじ1/3
黒こしょう…少々

つくり方

(1)水菜は4cm、きゅうりは輪切り、パプリカは薄切り、ミニトマトは半分に切る。食パンは小さい角切りにし、カリッと焼く。

(2)〈ドレッシング〉を作る。

(3)皿に(1)を盛り、〈ドレッシング〉をかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.1g
  • 脂質...5.0g
  • 炭水化物...10.9g
  • ナトリウム...140mg
  • コレステロール...5mg
  • 食物繊維...1.8g
  • カルシウム...97mg
  • 鉄...0.90mg
  • ビタミンA...61μg
  • ビタミンB1...0.06mg
  • ビタミンB2...0.08mg
  • ナイアシン...0.6mg
  • ビタミンC...41mg

食で健康づくり

野菜は1日350g以上摂りましょう。ヨーグルトを加えることで、さっぱりとしたドレッシングに仕上がります。

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