舞茸と小松菜のごまみそ和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約240円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（2人分）
舞茸（ほぐす）…70g
小松菜（3cmに切る）…1/2袋
うすあげ（焼き、細切りにする）…1/2枚
＜A＞
みそ…小さじ2
砂糖…小さじ1
蒸し汁…小さじ1
すりごま（白）…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに舞茸・小松菜を入れ、水大さじ2を加え、2～3分蒸し煮する。
（2）蒸し汁の小さじ1を残し、（1）をザルにあげ、冷ます。
（3）（1）とうすあげを＜A＞で和え、すりごまを加える。
調理のコツ
うすあげはフライパンで焼き、半分の長さの細切りにします。
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