かにピラフ

パーティーにも映える華やかなごちそうピラフ、炊飯器で簡単にできるのがうれしいですね。

調理時間: 15分

材料費: 約1900円

塩分: 1.7g (1人前あたり)

カロリー: 390kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・米…2カップ
・水…2カップ
・白ワイン…1/4カップ
・チキンコンソメ…1コ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・冷凍ずわいがに…300g
・たまねぎ(大)…1/2コ
・ブラウンマッシュルーム…1袋
・パプリカ(黄)…1/2コ
・バター…20g
・パセリ(イタリアンパセリ)…2~3枝

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 米は洗い分量の水に30分つける。

(2) たまねぎは粗みじん切り、マッシュルームは4つ割りにする。パプリカは1cm角に切る。

(3) フライパンにバターを溶かし(2)を炒める。

(4) (1)に白ワイン・くずしたコンソメ・塩・こしょうを入れてひと混ぜし、(3)・かにをのせて炊く。炊き上がったら、パセリの葉先をちぎって散らす。

※パエリア鍋のような浅平鍋で炊き卓上で取り分けるとパーティーメニューにも

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...390kcal
  • 塩分...1.7g

食で健康づくり

平たい葉のパセリをイタリアンパセリと呼びます。主流の縮れたパセリより苦みが少なく芳香がよいのが特徴です。

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。