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野菜料理

ホットサラダ

きれいな彩りが楽しい野菜たち、気分もホットになりそう・・・。

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約550円
塩分
0.2g
カロリー
85kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・カリフラワー…1/2株(200g)
・ブロッコリー…1株(200g)
・じゃがいも…200g
・ミニトマト…12コ

<ソース>
・マヨネーズ…80g
・牛乳…大さじ1
・白ワイン…大さじ2
・塩…1つまみ
・こしょう…少々

コープス商品材料

ブロッコリー

ブロッコリー

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1) カリフラワーとブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

(2) じゃがいもは丸ごとゆで、皮をむいて1cmの輪切りにする。ミニトマトは湯むきする。

(3) ソースは合わせ、湯せんする。

(4) 野菜の暖かいうちにソースをかけてすすめる。

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