ガーリックペッパーライス

調理時間： 20分

材料費：約800円

塩分： 1.7g （1人分あたり）

カロリー： 540kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主食

材料（2人分）

牛肉切りおとし…150g
にんにく（すりおろし）…1かけ分
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1

ミックスベジタブル…1/2カップ
青ねぎ…4本

ごはん…400g
油…小さじ1

バター…10g
あらびきこしょう…小さじ1/6～

塩…少々
しょうゆ…大さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）牛肉は食べやすい大きさに切り、にんにく・しょうゆ・酒で下味をつける。青ねぎは小口切りにする。

（2）ホットプレートに油を塗り、ご飯を中央に盛り、回りに（1）の牛肉を並べ、ミックスベジタブルをのせる。ご飯の上に青ねぎ（3本分）・バターをのせ、こしょうをふる。

（3）ホットプレートを中温に熱し牛肉を焼き、火が通ったら全体を混ぜながら炒め、塩・しょうゆをふり、味を調える。

（4）器に盛り、残りの青ねぎを散らす。

牛肉がしっかり入った炒めご飯で、主食と主菜を一緒に摂ることができます。下味をつける時、ポリ袋に入れて混ぜると手を汚さずに調理できます。牛肉に火が通ってからご飯と合わせましょう。ホットプレートに準備をすれば、家族団らんで作れる楽しい一品です。

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