チキンライス

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約480円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 主食

材料(4人分)

<A>
国産若どりむね肉(1cm角に切る)…150g
たまねぎ(粗みじん切り)…1コ
洋にんじん(粗みじん切り)…1/4本
ピーマン(粗みじん切り)…2コ

<調味料>
鶏がらスープ…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

サラダ油…小さじ2
ケチャップ…1/3カップ
ご飯…4皿分(700g)
ベビーリーフ…1袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒め<調味料>を加える。

(2)ごはんに、(1)・ケチャップを加え混ぜ合わせる。

(3)ベビーリーフを添える。

調理のコツ

●たまねぎ・にんじん・鶏肉の順に炒めます。鶏肉に火が通ったらピーマンを加えます。

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