材料（4人分）
CO・OP 大豆ドライパック…2袋
CO・OP ひじきドライパック…2袋
ご飯…600g
たまご…2コ
ピーマン…1コ
洋にんじん…50g
ベーコン…50g
塩・こしょう・しょうゆ…適量
サラダ油…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ピーマン・にんじんはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は割りほぐし、塩・こしょうをする。
（2）フライパンを熱して油（大さじ2）を入れ、卵を流し入れて大きなスクランブルエッグを作り、取り出す。
（3）フライパンを熱して油（大さじ1）を入れ、ベーコン・野菜の順に炒める。ご飯を加えて切るように炒め、大豆・ひじきを加えてさらに炒める。
（4）（3）に（2）を入れて塩・こしょうで味付けし、しょうゆを鍋肌から回し入れて香りづけをする。
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