シーフードとナッツのピラフ

調理時間: 15分

材料費: 約1270円

塩分: 1.1g (1人分あたり)

カロリー: 390kcal (1人分あたり)

※調理時間は米の浸水・炊飯時間、シーフードミックスの解凍時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 主食

材料(4人分)

米…2合
水…2合(360ml)

シーフードミックス(冷凍)…160g
白ワイン…大さじ1

ベーコン…2枚
パプリカ(赤)…1/2コ
三度豆…8本
油…大さじ1

チキンコンソメ(くだく)…1コ

塩・こしょう…各少々
CO・OP 食塩不使用ミックスナッツ…36g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)米は洗って分量の水に30分以上浸水する。

(2)シーフードミックスは解凍し水気をふき取り、白ワインに浸ける。ベーコンは細切り、パプリカは1cm角、三度豆は1cmに切る。ナッツはくだく。

(3)フライパンに油を熱し、ベーコン・パプリカ・三度豆を炒める。

(4)(1)にコンソメを加え、シーフードミックス(浸け汁ごと)・(3)をのせて炊く。

(5)炊きあがったら、塩・こしょうで味を調え、ナッツを加えて混ぜ合わせる。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...390kcal
  • 塩分...1.1g
  • たんぱく質...13.9g
  • 脂質...10.7g
  • 炭水化物...63.2g
  • ナトリウム...330mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...3.1g
  • カルシウム...12mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...21μg
  • ビタミンB1...0.10mg
  • ビタミンB2...0.06mg
  • ナイアシン...1.1mg
  • ビタミンC...39mg

食で健康づくり

シーフードを使って、炊飯器で手軽にピラフが作れます。ミックスナッツを加えることで、カリっとした食感が楽しめます。

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