なんきん（栗まろーね）（3～4㎝角に切る）…1/4玉

牛豚合いびきミンチ…100g
たまねぎ（みじん切り）…1/2コ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2

パン粉（中目）…1/4カップ
サラダ油…大さじ1

ベビーリーフ…1袋
ミニトマト（半分に切る）…・4コ
レモン（くし形切り）…1/2コ
ケチャップ…適量

（1）なんきんはレンジ（500W）で約6分加熱し、つぶす。

（2）フライパンに油を熱し、ミンチとたまねぎを炒め、塩・こしょうをし（1）と混ぜる。

（3）パン粉をふり、オーブントースターで焼き色がつくまで３～7分焼き、野菜・レモン・ケチャップを添える。