いとこ煮
ほっくり甘いかぼちゃと小豆がよく合ういとこ煮はおかずにもおやつにも、おすすめしたいやさしい味。
調理時間： 20分
材料費： 約310円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 170kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
かぼちゃ…1/4コ
蒸しあずき…1袋（200g）
だし…1と1/2カップ
砂糖…大さじ2～3
しょうゆ…大さじ1/2
塩…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）かぼちゃは3cm角に切る。
（2）鍋に（1）と蒸しあずきとだし・調味料を入れる。火にかけて弱火でゆっくり煮含める。煮汁を少し残して火を止めます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...0.5g
食で健康づくり
かぼちゃの旬は夏ですが、冬至に食べる習慣があります。保存のきくかぼちゃは寒さに向けての貴重なビタミン源として食べられていたようです。
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