きのことほうれん草のスープ
旬のきのこをふんだんに使った、からだのあったまるさっぱりスープ。
19
- 15分
- 約350円
- 1.8ｇ
- 50kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ぶなしめじ(小)…1パック
・まいたけ…1/2パック
・エリンギ…1本
・ほうれん草…1束
・ごま油…小さじ2
・スープ…4カップ
(とりがらスープ…小さじ2)
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) しめじ・まいたけは小房に分ける。エリンギはたて半分に切り、3～4センチ長さの薄切りにする。
(2) ほうれん草は固めにゆで、3～4センチ長さに切る。
(3) 鍋にごま油を熱し、(1)をさっと炒め、スープ・塩を加えて煮立たせる。しょうゆ・こしょう・(2)を入れ、さっと煮て火を止める。
旬のきのこをふんだんに使った、からだのあったまるさっぱりスープ。
