高野どうふの飛鳥煮
ミルク風味がとってもまろやか、体にやさしいおふくろの味
調理時間： 35分
材料費： 約550円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・高野とうふ…4コ
・わけぎ…1/2束
・しいたけ…1/2パック
・かぶ…大2コ(200g)
・牛乳…2カップ
・砂糖…大さじ1/2
・みそ…40g(大さじ2強)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 高野どうふは湯でもどし、水気をしぼり、一口大に切る。
(2) わけぎは5cm長さに切り、しいたけは石づきをとって半分に切る。
(3) かぶの茎を3cmほど残して葉を切り落とし、4つ割にして皮をむき、7分どうりゆでる。
(4) 鍋に牛乳、砂糖、みそを入れて火にかけ、温まったら(1)の高野どうふを入れて落としブタをし、7～8分煮る。次にしいたけ、かぶを加えて約5分煮て、わけぎを加えて火を止める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...1.5g
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