コープCooking > 魚料理 > > さんまのハーブ焼き

魚料理

さんまのハーブ焼き

ハーブの香りがちょっとおしゃれな気分です。洋風のアレンジでさんまを味わうアイデア料理。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約1200円
塩分
1.2g
カロリー
470kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・さんま…3尾
・塩…小さじ1/3~1/2
・黒こしょう…少々
・エリンギ…1パック
・ミニトマト…8コ
・パセリ…2枝
・にんにく…1かけ
・タイム…1パック
・オリーブ油…大さじ2

つくり方

(1)さんまは頭と尾を切り、菜ばしの太い方でワタを除き、きれいに洗って水気をふき半分に切り、塩・こしょうする。

(2)パセリは葉と茎に分け、葉はみじん切りにし、にんにくは薄切りにする。エリンギは4~6本に裂く。

(3)天板にオーブンペーパーを敷き、(1)(2)・エリンギ・トマトを並べる。にんにく・パセリ軸・タイムをのせてオリーブ油をかける。

(4)220度のオーブンで10~12分焼く。器に盛りパセリを散らす。

食で健康づくり

さんまは「秋刀魚」と書き、秋が旬で刀のように細く光っているのが特徴です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ