鶏肉と小松菜の煮物
うす味であっさりと食べやすいヘルシーな煮物、鶏肉から出る旨みが野菜や豆腐に染みて美味。
調理時間： 20分
材料費： 約720円
塩分： 2.5g （1人前あたり）
カロリー： 280kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とり肉もも…１枚
・焼きとうふ…１丁
・小松菜…１束
・にんじん（小）…１本
・塩わかめ…３０ｇ
・だし…１と1/2カップ
＜調味料＞
・砂糖…大さじ１
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ１
・塩…小さじ1/4
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉は３センチ角に、焼きとうふは８つに切る。
(2)小松菜は４センチ長さに、にんじんは輪切りにする。わかめは塩を抜き４センチ長さに切る。
(3)鍋にだし・にんじんを入れ煮立て、煮立ったらふたをして２～３分煮る。＜調味料＞を加えて(1)を入れ、味がなじむまで約７～８分煮る。
※材料の種類ごとに寄せて煮ましょう！
(4)小松菜を色よく煮、わかめも加え、さっと煮て火を止める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...280kcal
- 塩分...2.5g
食で健康づくり
小松菜はカロテンや鉄分を含むすぐれた緑黄色野菜です。
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