・とり肉もも…１枚
・焼きとうふ…１丁
・小松菜…１束
・にんじん（小）…１本
・塩わかめ…３０ｇ
・だし…１と1/2カップ

＜調味料＞
・砂糖…大さじ１
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ１
・塩…小さじ1/4

(1)とり肉は３センチ角に、焼きとうふは８つに切る。

(2)小松菜は４センチ長さに、にんじんは輪切りにする。わかめは塩を抜き４センチ長さに切る。

(3)鍋にだし・にんじんを入れ煮立て、煮立ったらふたをして２～３分煮る。＜調味料＞を加えて(1)を入れ、味がなじむまで約７～８分煮る。

※材料の種類ごとに寄せて煮ましょう！

(4)小松菜を色よく煮、わかめも加え、さっと煮て火を止める。