広島焼風お好み焼き
夏休みのランチタイムに家族でジュージュー、野菜もボリュームも満点のわが家風お好み。
調理時間： 30分
材料費： 約750円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 600kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・お好み焼き粉…１００ｇ
・水…１カップ
・すりごま（白）…大さじ２
・豚肉ばらうす切り…１５０ｇ
・きゃべつ…1/4コ（４００ｇ）
・もやし…１袋
・青ねぎ…1/2束
・油…大さじ２
・中華そば（太）…１袋（３００ｇ入）
・水…大さじ２
・お好み焼きソース…大さじ１
・かつお粉…大さじ２
・たまご…４コ
・お好み焼きソース…大さじ４
・マヨネーズ…適宜
・かつお粉…適宜
・青のり…適宜
・紅しょうが…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)粉・水・ごまをよく混ぜ合わせ＜生地＞を作る。
(2)豚肉は３センチに切る。きゃべつはせん切り、青ねぎは小口切りにする。
(3)麺に水とソースをふり、電子レンジで約２分加熱する。４等分してたまごを１コずつ割り混ぜる。
(4)ホットプレート（約２２０℃）に油をひき、豚肉を焼き横に1/4量の＜生地＞を薄くのばし、きゃべつ・もやし・青ねぎをのせ、かつお粉をふり、豚肉をのせる。(3)を広げるようにのせて返す。
(5)約７～８分焼き、焦げ目がついたら返して、ソース・マヨネーズ・かつお・青のり・しょうがをのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...600kcal
- 塩分...2.2g
食で健康づくり
きゃべつは火を通すことで甘みが増し、かさも減り、たくさん食べられます。
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