ほうれん草と鮭のクリームパスタ

調理時間： 25分

材料費：約500円

塩分： 1.4g （1人分あたり）

カロリー： 450kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主食

材料（2人分）

スパゲッティ（1.7mm）…120g
焼き鮭あらほぐし…30g

たまねぎ…1/2コ
ぶなしめじ（少量）…1/2袋
塩…少々
油…大さじ1

水…2カップ
チキンコンソメ（くだく）…1/2コ

牛乳…1カップ
バター…15g
ほうれん草…1/2袋

あらびき黒こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）たまねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。ほうれん草はさっとゆでて4cmに切る。スパゲッティは半分に折る。

（2）フライパンに油を熱し、たまねぎ・しめじを入れて塩をふり、炒める。

（3）（2）に水・コンソメを加えて煮立て、スパゲッティを加えて中強火で約5分煮る。牛乳・バター・ほうれん草・鮭あらほぐしを加えて中強火で3～4分とろみがつくまで煮る。

（4）器に盛り、こしょうをふる。

生クリームの代わりに牛乳とバターを使えば、やさしいとろみのクリームソースを作ることができます。スパゲッティを煮るときは、くっつかないように軽く混ぜながら煮ましょう。乾麺やびん詰めの食品は常温で長期保存できるので、防災用に常備しておき普段の料理にも上手に活用しましょう。

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