トマトとアスパラのみそ汁
トマトの酸味がみそのうまみとマッチ。いつものみそ汁がひと味変わる、アイデアレシピです。
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- 10分
- 約175円
- 1.1ｇ
- 27kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
トマト…1/2コ
アスパラガス…2本
水…1と3/4カップ
だしパック…1パック
みそ…大さじ1
（1）トマトは1.5cm角、アスパラは斜め切りにする。
（2）鍋に水・だしパックを入れて中火にかけ、5分程煮る。途中でアスパラを加え煮る。
（3）だしパックを取り出し、トマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
(1人分あたり)
- たんぱく質...1.8g
- 脂質...0.5g
- 炭水化物...4.2g
- ナトリウム...440mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1g
- カルシウム...14mg
- 鉄...0.6mg
- ビタミンA...20μg
- ビタミンB1...0.04mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...8mg
アスパラは根元の硬い部分の皮をむき、斜め切りにしましょう。トマトの酸味がさわやかな味わいです。煮すぎないように気をつけましょう。
