じゃがいもご飯

じゃがいもの甘みとホクホク感をご飯といっしょに。どんなおかずにも合う、やさしい味わいのご飯です。

調理時間: 10分

材料費: 約340円

塩分: 0.6g (1杯分あたり)

カロリー: 280kcal (1杯分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(5杯分)

米…2カップ
水…2と1/3カップ

じゃがいも…2コ
うすあげ…1枚

〈調味料〉
酒…大さじ3
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2

三つ葉…1/2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)米は洗い、分量の水に30分以上浸水する。

(2)じゃがいもは1cm角、うすあげは1cmの色紙切りにする。

(3)(1)に〈調味料〉を加え、(2)を上に広げるようにのせて炊飯する。炊き上がったら、小口切りにした三つ葉を混ぜる。

栄養(1杯分あたり)

  • カロリー...280kcal
  • 塩分...0.6g
  • たんぱく質...5.2g
  • 脂質...1.7g
  • 炭水化物...49.3g
  • ナトリウム...230mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1g
  • カルシウム...16mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...4μg
  • ビタミンB1...0.09mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.3mg
  • ビタミンC...14mg

食で健康づくり

じゃがいもの切り口は長時間空気に触れると変色しやすいので、切ったらすぐに炊きましょう。

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