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ご飯

  • ~500円以下

じゃがいもご飯

じゃがいもの甘みとホクホク感をご飯といっしょに。どんなおかずにも合う、やさしい味わいのご飯です。

54 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約340円
塩分
0.6g
カロリー
280kcal

(1杯分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5杯分)

米…2カップ
水…2と1/3カップ

じゃがいも…2コ
うすあげ…1枚

〈調味料〉
酒…大さじ3
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2

三つ葉…1/2袋

つくり方

(1)米は洗い、分量の水に30分以上浸水する。

(2)じゃがいもは1cm角、うすあげは1cmの色紙切りにする。

(3)(1)に〈調味料〉を加え、(2)を上に広げるようにのせて炊飯する。炊き上がったら、小口切りにした三つ葉を混ぜる。

栄養

(1杯分あたり)
  • たんぱく質...5.2g
  • 脂質...1.7g
  • 炭水化物...49.3g
  • ナトリウム...230mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1g
  • カルシウム...16mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...4μg
  • ビタミンB1...0.09mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.3mg
  • ビタミンC...14mg

食で健康づくり

じゃがいもの切り口は長時間空気に触れると変色しやすいので、切ったらすぐに炊きましょう。

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