ちりめんと根菜の炊き込みご飯

調理時間: 10分

材料費: 約880円

塩分: 1.0g (1人分あたり)

カロリー: 310kcal (1人分あたり)

※調理時間は浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

米…2合
水…430ml

ちりめんじゃこ…35g
CO・OP 国産3種の根菜
スライスミックス…1袋
しょうが…1かけ

〈調味料〉
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ3

青ねぎ…2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)米は洗って、分量の水に30分以上浸ける。

(2)根菜ミックスは軽く水洗いする。しょうがは細切り、青ねぎは小口切りにする。

(3)(1)に〈調味料〉を入れ、ちりめん・根菜ミックス・しょうがをのせて炊く。

(4)器に盛り、青ねぎを散らす。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...310kcal
  • 塩分...1.0g
  • たんぱく質...8.3g
  • 脂質...1.0g
  • 炭水化物...67.9g
  • ナトリウム...400mg
  • コレステロール...34mg
  • 食物繊維...3.9g
  • カルシウム...53mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...23μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

ちりめんじゃこがたっぷり入った炊き込みご飯です。乾物の根菜をそのまま使って、手軽に食物繊維を摂ることができます。しょうがの風味が効いていて、お弁当にもおすすめです。

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