ちりめんと根菜の炊き込みご飯
調理時間: 10分
材料費: 約880円
塩分: 1.0g (1人分あたり)
カロリー: 310kcal (1人分あたり)
※調理時間は浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
米…2合
水…430ml
ちりめんじゃこ…35g
CO・OP 国産3種の根菜
スライスミックス…1袋
しょうが…1かけ
〈調味料〉
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ3
青ねぎ…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米は洗って、分量の水に30分以上浸ける。
(2)根菜ミックスは軽く水洗いする。しょうがは細切り、青ねぎは小口切りにする。
(3)(1)に〈調味料〉を入れ、ちりめん・根菜ミックス・しょうがをのせて炊く。
(4)器に盛り、青ねぎを散らす。
栄養(1人分あたり)
- カロリー...310kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...8.3g
- 脂質...1.0g
- 炭水化物...67.9g
- ナトリウム...400mg
- コレステロール...34mg
- 食物繊維...3.9g
- カルシウム...53mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...23μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...1.0mg
- ビタミンC...1mg
食で健康づくり
ちりめんじゃこがたっぷり入った炊き込みご飯です。乾物の根菜をそのまま使って、手軽に食物繊維を摂ることができます。しょうがの風味が効いていて、お弁当にもおすすめです。
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