黒鯛の炊き込みごはん

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約550円

※調理時間は米の浸水、炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主食

材料(4人分)

無洗米…2合
水…2カップ
昆布…10cm

鯛切身(骨取り済)(下味をつける)…150g
塩…小さじ1/6

ぶなしめじ(少量)(ほぐす)…1/2袋

<A>
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1

青ねぎ(小口切り)…3本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鯛を焼く。

(2)米に昆布をのせ、分量の水に30分以上浸け、(1)としめじ<A>を加えて炊く。

(3)青ねぎを散らす。

調理のコツ

炊きあがったら、昆布は細かく切って一緒に食べましょう。

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