黒鯛の炊き込みご飯
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約680円
※調理時間は浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 主食
材料（4人分）
無洗米…2合
水…2カップ
昆布…10cm
黒鯛の切身（骨取り済）（下味をつける）…150g
塩…小さじ1/6
＜A＞
ごぼう（縦半分に切り斜め薄切り）…1/3本
洋にんじん（細切り）…1/5本
うす口しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
三つ葉（3cmに切る）…1/3袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）米に昆布をのせ、分量の水に30分以上浸す。
（2）＜A＞を加え、水気をふいた鯛をのせて炊く。
（3）三つ葉を散らす。
調理のコツ
炊く直前に調味料を加えさっと混ぜ、具材は上にのせて炊きます。
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