さつま汁
調理時間： 20分
材料費： 約520円
塩分： 0.8g （1人分あたり）
カロリー： 170kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 汁物
材料（4人分）
鶏肉もも…1/2枚
さつまいも…小1本
だいこん…100g
洋にんじん…1/3本
ごぼう…1/3本
生しいたけ…2枚
こんにゃく…1/2枚
油…大さじ1/2
だし…3カップ
みそ…大さじ2
青ねぎ…3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）青ねぎ以外の具材をひと口大に切る。
（2）鍋に油を熱し、（1）を炒める。
（3）だしを加え、具材が柔らかくなるまで煮て、みそを溶き入れる。
（4）器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...8.5g
- 脂質...9.3g
- 炭水化物...16.7g
- ナトリウム...310mg
- コレステロール...34mg
- 食物繊維...3.6g
- カルシウム...55mg
- 鉄...1.1mg
- ビタミンA...110μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.14mg
- ナイアシン...2.7mg
- ビタミンC...12mg
食で健康づくり
さつま汁は鶏肉や豚肉に大きめに切った野菜を合わせた味噌汁で、鹿児島県の郷土料理です。具だくさんで体が温まるので、寒い日にもおすすめです。
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