鰻の炊き込みひつまぶし
ひと夏に一度は食べたくなる鰻ご飯ア・ラ・カルト。一尾でたっぷり四人分作れる経済性もうれしいですね。
調理時間： 15分
材料費： 約1100円
塩分： 1.6g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…２カップ
・水…２と1/3カップ
＜Ａ＞
・うなぎのたれ（添付）…１袋（大さじ２）
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ1/2
・実山椒（佃煮）…大さじ１
・うなぎ蒲焼き…１尾
・三つ葉… 1/2束
・刻みのり…適量
・練りわさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米は洗って分量の水に３０分以上浸け、＜Ａ＞を加えて炊く。
(2)うなぎは縦半分に切って１センチ幅に切る。三つ葉は小口切りにする。
(3)ご飯が炊き上がったら、うなぎを加えて約１０分蒸らす。
(4)器に盛り、三つ葉・のり・わさびを別の容器に入れて添える。
※「１杯目・・・うなぎご飯」「２杯目・・・薬味を混ぜて」 「３杯目・・・お茶またはだしをかけて」いただきましょう
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
うなぎは、昨今注目されているレチノール（ビタミンＡの一種）を多く含みます。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。