ほうれん草の彩り煮浸し
野菜を多く摂りたい日にうってつけの美しい和の一品、年配の方にも喜ばれるあっさりと食べやすいお総菜。
調理時間： 20分
材料費： 約360円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 50kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ほうれん草…１束
・にんじん…３センチ
・しめじ（小）…１袋
・うすあげ…１枚
・だし…１カップ
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
・みりん…小さじ１
・塩…小さじ1/4
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ほうれん草は４センチ長さに切り、たっぷりの熱湯でゆでる。
(2)にんじんはせん切り、しめじは小房に分ける。うすあげは縦３等分の細切りにする。
(3)鍋にだしと＜調味料＞を煮立て、(2)を加え煮て冷ます。ほうれん草を加え味をなじませて器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...50kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
１日に摂りたい野菜は３５０グラム以上。加熱することでかさも減りたっぷり食べられます。
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