たまねぎのかき卵汁
たまねぎの甘みとまろやかだしのハーモニー、ふわふわたまごのやさしい味わいも大好き。
調理時間： 15分
材料費： 約150円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 65kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・たまねぎ…1コ
<だし>
・水…4カップ
・だしパック…1パック
・塩…小さじ2/3
・しょうゆ…大さじ1/2
・たまご…2コ
・青ねぎ…1～2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 水4カップにだしパックを入れ火にかける。4～5分煮てだしパックを引き上げる。
(2) たまねぎはたて半分に切り、うす切りにする。青ねぎは小口切りにする。
(3) (1)の<だし>にたまねぎを加えて3～4分煮る。
(4) (3)を塩・しょうゆで調味し、溶きたまごを鍋の外側から円をかくように菜ばしにつたわせながら回し入れる。
(5) たまごが浮き上がったら、青ねぎを加えて火を止める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...65kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
まねぎ特有の香りと刺激は硫化化合物です。加熱することで甘みを強く感じます。
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