ピーマンのピリ辛みそ炒め
野菜料理をもう一品というときにおすすめ、シンプルな素材をスパイシーに味わって。
調理時間： 15分
材料費： 約320円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 60kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ピーマン…1袋
・赤パプリカ…1コ
・しょうが(みじん切り)…1かけ
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・ごま油…大さじ1/2
<調味料>
・みそ…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…小さじ2
・豆板醤…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ピーマンとパプリカは種を除き1.5センチ幅に切る。パプリカはさらに、長さを半分に切る。
(2) <調味料>を合わせる。
(3) フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、しょうがを加えて香りが出たら(1)を加えて強火で炒める。<調味料>を回し入れ全体にからめる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...60kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
ピーマンはとうがらしの仲間で甘味型に属します。ヘタの緑が鮮やかでピンとしているものを選びましょう。
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