ピリッとサラダそうめん
酸味のきいたさっぱりしたエスニック風味のタレ。レタスたっぷりのピリッとキムチ入り食欲増進麺。
調理時間： 20分
材料費： 約900円
塩分： 5.3g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・鶏ささみ…２本
・酒…小さじ１
・塩…少々
・スープ…２と1/2カップ
・（とりがらスープ…小さじ２）
＜たれ＞
・みそ…大さじ４
・酢…大さじ１
・しょうゆ…大さじ1/2
・キムチの漬け汁…大さじ２～
・そうめん…５束
・ゆでたまご…２コ
・レタス…1/2玉
・キムチ…２００ｇ
・青ねぎ…２本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ささみは筋を取り、下味をつける。
(2)スープを煮立て、ささみをゆでて細く裂く。みそに調味料を混ぜた＜たれ＞をスープで少しずつのばし＜つゆ＞を作る。
※キムチの漬け汁の量で辛味・酸味を加減できます。
(3)ゆでたまごは輪切りにする。レタスはせん切り、キムチは１センチ幅に、青ねぎは小口切りにする。
(4)そうめんをゆで冷水で洗う。器に＜つゆ＞をはり、そうめんと具を盛り合わせる
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...5.3g
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