ゴーヤの肉詰
暑気払い&元気が欲しい日はゴーヤとお肉、苦味もマイルドになってトマトとの相性もOK。
- 20分
- 約470円
- 0.5g
- 292kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・ゴーヤ(大)…1本
・豚ミンチ…120g
<調味料>
・酒…大さじ2
・水…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・かたくり粉…大さじ1/2
・こしょう…少々
・ミニトマト…8コ
<衣>
・天ぷら粉…1/3カップ
・冷水…1/3カップ
・揚げ油…適宜
・ポン酢…大さじ3