豚肉と野菜のフライパン蒸し

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約480円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

豚肉背ロース(冷しゃぶサラダ用)…150g

きゃべつ(ざく切り)…1/8玉
洋にんじん(短冊切り)…1/5本
しめじ(ほぐす)…50g

塩・こしょう…各少々
酒…大さじ2

<タレ>
にんにく(すりおろし)…1/2かけ
いりごま(白)…大さじ1/2
ポン酢…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2

青ねぎ(小口切り)…2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに野菜を入れ、豚肉をのせ、塩・こしょうをする。

(2)酒をふり、ふたをして中弱火で約8分蒸す。

(3)<タレ>の材料を混ぜ合わせてかけ、青ねぎをちらす。

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