豚肉と小松菜のナッツ炒め

調理時間： 15分

材料費：約600円

塩分： 0.8g （1人分あたり）

カロリー： 290kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

豚肉切りおとし…100g
塩・こしょう…各少々

こまつな…1袋
洋にんじん…1/4本

にんにく…1かけ
油…小さじ2

〈調味料〉
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
酒…大さじ1/2

CO・OP 食塩不使用
ミックスナッツ…2袋（36g）

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。

（2）こまつなは4cmに切り、にんじんは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。ナッツは粗めにくだく。

（3）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら豚肉を炒め、色が変わってきたら、にんじん、こまつなの順に加え炒める。

（4）野菜がしんなりしたら、〈調味料〉・ミックスナッツを加えさっと炒める。

ミックスナッツはおやつやおつまみとして食べることはもちろん、さまざまなお料理のアクセントにも使えます。食塩不使用なので、余分な塩分を摂取せずにナッツの栄養素を摂ることができます。ナッツは食感や風味を損なわないよう、最後にさっと炒めて仕上げましょう。

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