赤しそ風味トンカツ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約600円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）…2枚
＜衣＞
小麦粉…小さじ2
たまご（溶く）…1/2コ
パン粉…1/2カップ
赤しそ（ふりかけ）…小さじ1
サラダ油…適量
ブロッコリースプラウト…1パック
＜A＞
かつおパック…1袋
しょうゆ…数滴
ごま油…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）パン粉と赤しそ（ふりかけ）を混ぜる。
（2）＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
（3）スプラウトと＜A＞をさっと和え、添える。
調理のコツ
赤しそ（ふりかけ）は調味料代わりになり、和え物にも使えます。
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