※材料費は調味料の価格を含んでいません
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＜A＞ひと株マイタケ(ほぐす)…1パックたまねぎ(薄切り)…1/4コ酒…大さじ2水…3カップ鶏がらスープ…小さじ1たまご(溶く)…1コ塩・こしょう…各少々青ねぎ(斜め細切り)…1/4束
(1)鍋に＜A＞を入れ、蒸し煮にする。
(2)水・鶏がらスープを加え、煮る。
(3)卵を回し入れ、塩・こしょうで味を調え、ねぎを散らす。
おかずのヒント
