まぐろのタルタル風
ガーリックトーストを添えてパーティーアレンジ、ベースをひと工夫すれば３つの風味が楽しめます。
調理時間： 20分
材料費： 約960円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 250kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・まぐろ（生食用・短冊）…２００ｇ
＜ドレッシング＞
・レモン汁…大さじ１と1/2
・塩…小さじ1/2
・あらびき黒こしょう…少々
・たまねぎ（みじん切り）…大さじ２
・ケイパー（みじん切り）…大さじ1/2
・パセリ（みじん切り）…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ３
・タバスコ…少々
・マヨネーズ…小さじ１
・しょうゆ…小さじ1/2
・きゅうり…１本
・トマト（大）…１コ
・バゲット…1/3本
・にんにく…1/2かけ
・オリーブ油…大さじ１
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)まぐろは５ミリ角に切る。
(2)＜ドレッシング＞を作り３等分する。タバスコ・マヨネーズ・しょうゆを混ぜ、1/3量ずつのまぐろを和える。
※ドレッシングを加えて時間がたつとまぐろの色が変わります。
(3)きゅうりは斜めうす切り、トマトはうす切りにする。
(4)バケットは５ミリ厚さに切る。にんにくをこすりつけ、オリーブ油を塗りトーストする。
(5)大皿に彩りよく盛り合わせる。
※ケイパーはサラダやサンドイッチにも使えます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...250kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
タルタルとは生の魚や肉を細かく刻んだ料理のことです。
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