あじの南蛮漬け
野菜もたっぷり使った南蛮漬けがわが家風、揚げたてを甘酢にジューっとつけるのがコツ。
- 25分
- 約560円
- 0.9g
- 270kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・あじ(三枚おろし)…250g
・塩…小さじ1/3
・かたくり粉…大さじ2
・揚げ油
・たまねぎ…1/2コ
・セロリ…1/3本
・ピーマン…1コ
・パプリカ(赤)…1/4コ
<たれ>
・酢…大さじ4
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…大さじ2
・たかの爪(種を除く)…1本