かつおのっけ盛り
のっけてウレシイかつおのたたきのご馳走盛り、シャッキリしたうどとの組み合わせも絶妙ですよ。
調理時間： 15分
材料費： 約1320円
塩分： 0.7g （1人前あたり）
カロリー： 200kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・かつおたたき…２５０ｇ
・うど（小）…１本
・青ねぎ（細）…３０ｇ
・大葉…５枚
・みょうが…１コ
・にんにく…２～３かけ
・油…大さじ２
＜たれ＞
・添付のたれ…１袋
・しょうが（すりおろし）…小さじ２
・にんにく油
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)にんにくはうす切りにし、弱火の油でゆっくり炒めうすく色づいてきたらペーパーの上にすぐに取り出して＜にんにくチップ＞を作る。残った油に添付のたれ・おろししょうがを混ぜて＜たれ＞にする。
(2)かつおは７ミリ厚さに切る。うどは４センチ長さの太めのせん切りにして酢水に２～３分つけ水気をきる。青ねぎは小口切り、大葉とみょうがはせん切りにする。
※うどの皮はきんぴらにしましょう
(3)器にかつおを並べ野菜を盛り、にんにくチップを散らす。
(4)いただく直前に＜たれ＞を回しかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...200kcal
- 塩分...0.7g
食で健康づくり
ねぎやにんにくのアリシンは、かつおの生くさみを消し、ビタミンＢ１の吸収を良くします。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。