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たけのこピラフ

和も洋も大好きなよくばりキッズのお気に入り。春の旬を思いっきり楽しめるピラフだよ~♪

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約770円
塩分
1.2g
カロリー
430kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・チキンコンソメ…1コ
・しょうゆ…小さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・とり肉もも…100g
・ゆでたけのこ…100g
・たまねぎ…1/2コ
・にんじん…1/4本
・実えんどう(さや付き)…150g
・バター…20g

つくり方

(1)☆★☆ お米の用意! ☆★☆

お米を洗って分量の水に30分つけます。

(2)☆★☆ 下ごしらえをします ☆★☆

とり肉・たまねぎ・たけのこは1センチ角、にんじんは粗みじん切りにする。実えんどうはさやから出して塩少々を入れた湯でゆでる。

(3)☆★☆ 具を順に炒めます! ☆★☆

フライパンにバターを溶かして、とり肉は白っぽくなるまで、たまねぎは透きとおるまで焼き、続いてたけのこ・にんじんを焼く。

(4)☆★☆ 炊きます! ☆★☆

(1)の米に調味料(コンソメは細かくしてから)を入れてひと混ぜし(3)をのせて炊きます!炊き上がったら実えんどうを混ぜます。

食で健康づくり

暖かくなると土の中からぷっくり顔を出すたけのこは、春の旬"の代表選手!"

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