コープCooking > 汁物 > 和風の汁もの > あられ野菜のみそスープ

汁物

  • 15分以内
  • 2人分300円

あられ野菜のみそスープ

すっきりとした味わいのコープスのこしみそのコクと、鶏がらスープの旨みが決め手。牛乳を加えることでやさしい味わいに仕上げた、ごはんにもパンにも合うスープです。

9 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約170円
塩分
1.1g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

じゃがいも…1コ
にんじん…1/4本
たまねぎ…1/4コ
アスパラガス…2本
水…1と1/2カップ
鶏がらスープ…小さじ1
牛乳…1/2カップ
みそ…大さじ1/2
バター…5g

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●鶏糞堆肥など有機質肥料中心に、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

…………………………………

★フードプランの取り組みについてはこちら
★食の安全について知りたい方はこちら

つくり方

(1)じゃがいも・にんじん・たまねぎは1cmの角切り、アスパラは1cmの小口切りにする。

(2)鍋に水・鶏がらスープ・じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて煮る。

(3)野菜がやわらかくなったら、アスパラ・牛乳・みそを溶かし入れる。煮立てないよう注意しながら、最後にバターを加える。

食で健康づくり

根菜類は水から煮ると旨みのあるスープになります。アスパラは最後に加えて仕上げましょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ