スモークサーモンロール
リズミカルで軽快、彩りも美しいサーモンロールは、おつまみやオードブルにぴったりのすてきな一品。
調理時間： 15分
材料費： 約1030円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・スモークサーモン…１２枚（１５０ｇ）
・ミニアスパラガス…１束
・新たまねぎ…1/2コ
・レモン皮…少々
・マヨネーズ…大さじ３
・レモン汁…小さじ２
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ミニアスパラガスは２つに切りゆでる。たまねぎはうす切りにして水にさらす。レモンの皮は飾り用に粗みじん切りにする。
(2)レモンの汁を搾り、マヨネーズと混ぜ＜ソース＞を作る。
(3)サーモンを広げ、アスパラとたまねぎを巻き飾り用レモンを散らす。器に＜ソース＞を敷きサーモンロールを盛る。
※バラバラになりやすいので気をつけて巻きましょう
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
アスパラガスの穂先には新陳代謝を促すアスパラギン酸が多く含まれています。
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