菜の花のパスタ
白いパスタに菜の花のグリーンとハムのピンク、菜の花のほろ苦い味わいが春を呼ぶステキなパスタ。
調理時間： 20分
材料費： 約670円
塩分： 0.8g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・スパゲッティ（１．６ミリ）…３００ｇ
・生ハム…８０ｇ
・菜の花…１袋
・にんにく…１かけ
・たかの爪…１本
・オリーブ油…大さじ２
・白ワイン…大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)生ハムは１センチ幅に、菜の花は３～４センチ長さに切る。にんにくはみじん切りにし、たかの爪は種を除く。
(2)スパゲッティは水３リットルに塩大さじ１を加えたたっぷりの湯でゆでる。ゆで上がる１～２分前に菜の花を軸から加え一緒にゆで上げる。
(3)フライパンにオリーブ油・にんにく・たかの爪を入れて弱火で炒め、香りが出たら生ハムと白ワインを加えサッと炒める。
(4)(2)を加えて混ぜ、しょうゆ・こしょうで調味をする。
※生ハムの塩分によって生ハムの量は加減してください
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...0.8g
食で健康づくり
菜の花はビタミン、カロテンなどが多い緑黄色野菜です。
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