和風明太カルボナーラ

調理時間： 20分

材料費：約460円

塩分： 1.9g （1人分あたり）

カロリー： 440kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：和風

料理区分：主食

材料（2人分）

スパゲッティ（1.6mm）…150g
水…1と1/2カップ
オリーブ油…小さじ1

CO・OP あごだし細粒タイプ…1本
牛乳…3/4カップ

粉チーズ…大さじ2
卵黄…2コ

＜トッピング＞
辛子明太子…1本
青ねぎ…2本
きざみ海苔…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）明太子は薄皮を除き、青ねぎは小口切りにする。

（2）耐熱容器に、半分に折ったスパゲッティと、水・油を入れ、ラップなしで電子レンジ（500W）で約8分加熱し混ぜ合わせる。

（3）（2）にあごだし・牛乳を加え混ぜ、ラップなしでさらに約4分加熱する。

（4）（3）に粉チーズ・卵黄を順に混ぜ合わせる。

（5）器に盛り、明太子・青ねぎ・きざみ海苔をのせる。

電子レンジだけで手軽にできる、和風明太カルボナーラです。鍋でお湯を沸かす必要が無いので、洗い物も少なくなります。食べる直前に全て混ぜ合わせることで、クリーミーでなめらかな食感が味わえます。電子レンジの種類により加熱時間に差がでるので、様子をみながら加熱しましょう。

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