レンジでレモンクリームパスタ
調理時間： 25分
材料費： 約1300円
塩分： 1.8g （1人分あたり）
カロリー： 820kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主食
材料（2人分）
CO・OP スパゲッティ（1.6mm）…150g
水…1と1/2カップ
塩…ひとつまみ
オリーブ油…小さじ1
CO・OP えびたっぷりシーフードミックス…1袋
アスパラガス…3本
生クリーム…1カップ
バター…15g
チキンコンソメ…1/2コ
レモン…1コ
塩…ひとつまみ
あらびきこしょう…ひとつまみ
レモン（くし形）…2切
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）アスパラは、根元の皮をピーラーでむき、5cmの斜め切りにする。レモンは、スライス1枚分をいちょう切りにし、残りは果汁を絞る。
（2）耐熱容器に、半分に折ったスパゲッティと、水・塩・油を入れ、ラップなしで電子レンジ（500W）で約8分加熱し混ぜ合わせる。
（3）（2）にシーフードミックス・アスパラ・生クリーム・バター・砕いたコンソメを加え混ぜ、ラップなしでさらに約5分加熱する。
（4）レモン汁を加え混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
（5）器に盛り、いちょう切りのレモンを散らし、くし形のレモンを添える。
ワンポイント
シーフードミックスは袋の表示通り解凍してしっかり水気をふき取りましょう。レモンたっぷりが好きな方はお好みで絞ってね♪
栄養（1人分あたり）
- カロリー...820kcal
- 塩分...1.8g
- たんぱく質...23.4g
- 脂質...53.5g
- 炭水化物...68.6g
- ナトリウム...470mg
- コレステロール...80mg
- 食物繊維...3.0g
- カルシウム...90mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...210μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.22mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...55mg
食で健康づくり
電子レンジだけで、レモンクリームパスタを手軽に作ることができます。シーフードミックスを使用することで、下処理もいらず時短になります。電子レンジの種類により加熱時間に差がでるので、様子をみながら加熱しましょう。
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