・いわし（開いたもの）…８尾
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ２
・カレー粉…小さじ１
・たまねぎ（中）…1/4コ
・ピーマン…１コ
・パプリカ（赤）…1/4コ
・油…大さじ１と1/2
・ミックスチーズ…１００ｇ

(1)☆★☆ 切ります！（うすく・短く） ☆★☆

たまねぎ・・・・・半分に切ってうす切り

ピーマン・・・・・せん切り

パプリカ・・・・・せん切り

(2)☆★☆ 野菜を炒めます！ ☆★☆

フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の野菜を炒め取り出す。

(3)☆★☆ 焼きます！ ☆★☆

いわしに塩・こしょうをふってから小麦粉＋カレー粉を両面にまぶす。油大さじ１を熱したフライパンに身のほうから中火で焼く。

(4)☆★☆ 仕上げます！ ☆★☆

(3)のいわしをひっくり返して、ミックスチーズと(2)をのせふたをして３～４分焼く。ミックスチーズが溶けたらできあがり。