大豆入りトマトスープ
手近な素材で栄養バランスもＯＫ、朝にぴったりの体が喜ぶお手軽スープ。
調理時間： 15分
材料費： 約400円
塩分： 0.8g （1人前あたり）
カロリー： 150kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・蒸し大豆…200g
・たまねぎ入りミックスベジタブル(冷凍)…100g
・バター…大さじ1
・スープ…2カップ
・(チキンブイヨン…1コ)
・ベジタブルジュース(無塩)…2缶(320g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・スキムミルク…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鍋にバターを溶かし、大豆とミックスベジタブルを炒める。
(2) (1)にスープとベジタブルジュースを加え、弱火でしばらく煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
(3) 器に盛り、好みでスキムミルクをふる。
※ベジタブルジュースの代わりにトマトジュースでもおいしい。有塩のジュースの場合は塩を減らして調味してください。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...150kcal
- 塩分...0.8g
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