大豆入りトマトスープ
手近な素材で栄養バランスもOK、朝にぴったりの体が喜ぶお手軽スープ。
調理時間: 15分
材料費: 約400円
塩分: 0.8g (1人前あたり)
カロリー: 150kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・蒸し大豆…200g
・たまねぎ入りミックスベジタブル(冷凍)…100g
・バター…大さじ1
・スープ…2カップ
・(チキンブイヨン…1コ)
・ベジタブルジュース(無塩)…2缶(320g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・スキムミルク…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鍋にバターを溶かし、大豆とミックスベジタブルを炒める。
(2) (1)にスープとベジタブルジュースを加え、弱火でしばらく煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
(3) 器に盛り、好みでスキムミルクをふる。
※ベジタブルジュースの代わりにトマトジュースでもおいしい。有塩のジュースの場合は塩を減らして調味してください。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...150kcal
- 塩分...0.8g
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