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野菜料理

  • ~500円以下

伊予柑のサラダ

大好きなヨーグルトドレッシングで野菜もOK、かわいい彩りに小さな手が伸びてきますよ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約450円
塩分
0.6g
カロリー
84kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・伊予柑…1コ
・ブロッコリー…1/2株
・ミニトマト…1/2パック
・ハム…2枚
・レタス…1/4玉

<ドレッシング>
・プレーンヨーグルト…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…小さじ1/5
・砂糖…少々
・こしょう…少々

コープス商品材料

伊予柑

伊予柑

●牛糞・オガクズ・稲わらなどの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●園地にマルチシートを敷くことにより、害虫が来るのを防ぐとともに、雑草を予防しています。

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つくり方

(1) 伊予柑はうす皮をむき各房を半分に切る。ブロッコリーは小房に分け色良くゆでる。ミニトマトは半分に切り、ハムは2センチ角に切る。レタスは大きくちぎる。

(2) ドレッシングの材料を混ぜる。

(3) 器にレタスを敷き(1)を彩りよく盛る。食べる直前にドレッシングをかける。

食で健康づくり

ドレッシングを早くかけると野菜から水分が出てクタクタになるので、食べる直前にかけて和えましょう。

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