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ご飯

しめじの炊き込みごはん

しめじたっぷりの食べやすく上品な味わいご飯、家族みんなに好評の大成功レシピ教えます。

10 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約650円
塩分
1.4g
カロリー
390kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/3カップ
・とり肉もも…100g
・酒…大さじ2
・しょうゆ…・大さじ1
・塩…小さじ1/2
・ぶなしめじ(大)… 1袋
・にんじん…1/3本
・枝豆(さや付き)…100g

つくり方

(1) 米は洗って分量の水に30分以上つける。

(2) とり肉は1.5cm角に切り、調味料をもみ込む。しめじは小房に分け、にんじんは2cm長さのうす切りにする。枝豆はゆでてさやから出す。

(3) (1)にとり肉を調味料ごと入れしめじ・にんじんをのせて炊く。

(4) 炊き上がったら枝豆を加え、軽く混ぜる。

食で健康づくり

しめじはクセのない旨みがあるので、和・洋・中どの料理にも向くきのこです。

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